Es ist Samstag Vormittag. Herr und Frau Südtiroler haben eine anstrengende Arbeitswoche hinter sich und lassen es sich in den allermeisten Fällen nicht nehmen, am Samstagvormittag gemeinsam ins Dorf oder in die Stadt zu gehen, um sich mit Freunden zu treffen, ein paar Erledigungen zu machen oder eben „ein Glasl Weissn“ zu trinken. Diese kleine „Dolce-vita-Routine“ hat sich in Südtirol eingebürgert und verzaubert den Beginn des Wochenendes in einen sanften Start.
Warum nicht auch einmal als Gast gemütlich nach Brixen fahren und in ganz normale Dorfleben eintauchen? Jetzt im Herbst findet jeden Samstag der Bauernmarkt im Zentrum statt.
Geben Sie der Bäuerin aus der Umgebung die Hand und lassen sich gleich das Rezept für heute Mittag mitliefern. "Ratschen" Sie mit dem Junior am Speckstand und vergessen Sie nicht bei dessen Nachbar den versprochenen Weißwein zu probieren. Lassen sie sich aus erster Hand erklären, wie man am besten Knödel dreht und welche Kastanien sich für eine Teigfüllung eignen. Der Salat, den Sie am Stand von Franz erwerben, hat am Morgen noch tief und fest in der Erde gesteckt. Alle Produkte stammen alle aus unmittelbarer Umgebung und das macht den Charme des Bauernmarktes aus. Warum nicht ein Souvenir vom Markt mit nach Hause bringen? Typische Gewürzmischungen, selbstgemachte Pantoffeln oder eine Flasche einheimischen Weins. Hier finden sie sogar für diejenigen etwas, die bereits alles haben.
Und wenn sie endlich alles erledigt und eingetütet haben, können sie sich gemütlich an einen Tisch setzen, einen „Aperitivo“ bestellen und das bunte Südtiroler Samstagsvormittagstreiben beobachten.
Also Prost und schönes Wochenende!