SÜDTIROLER GENIESSER-KULINARIUM IN MERANSEN

Wir finden, ein richtig guter Tag kann nur mit einem gesunden, kräftigenden Bergfrühstück beginnen. Am Buffet: beste Südtiroler Brotsorten, schmackhaften Marmeladen und Aufstriche, Käse- und Wurstspezialitäten aus Südtirol und Italien, frische Eier, Jogurt, süße Raffinessen und bergstarke Vitaminbomen. Dazu Kaffee nach Wunsch, Teesorten aus aller Welt, Fruchtsäfte und Bio-Milch... und einmal wöchentlich darf’s auch ein Gläschen Sekt sein, oder?

Oh ja, frische Alpenluft macht hungrig! Aber keine Sorge – gegen das kleine Magenknurren am Nachmittag hilft ein kurzer Abstecher am typisch Südtiroler „Marende“-Buffet. Hier wartet Soul Food nach Bergtradition: hausgemachte Süßspeisen und eine herzhafte Tagessuppe.

Soviel ist sicher: der Abend wird genussreich. Das Bacherhof-Genießermenü ist nämlich der kulinarische Höhepunkt eines ohnehin „g’schmackigen“ Tages. Hier wird so richtig aufgekocht! Zur Auswahl stehen täglich mehrere Menü-Variationen aus unserer alpin-mediterranen Küche. Dazu gibt es knackfrische Salate und Gemüsegerichte aus dem eigenen Garten. Wöchentliche Specials: Aperitif-Empfang mit Candlelight-Galadinner, Käsebuffet, Dessertbuffet, unser Südtiroler-Abend und die "Serata Italiana".

Die Bacherhof Weinwelt ist das Reich und der ganze Stolz von unserem Lieblings-Schnauzer und Sommelier Toni. Im bestens bestückten Weinkeller warten ausgewählte Südtiroler Spitzenweine, italienische Tropfen von erster Qualität und auch die eine oder andere Rarität. Einmal wöchentlich findet hier eine Verkostung mit exzellenten Weinen, feinen Käsesorten und Südtiroler Spezialitäten statt.