Genüssliches Ohrenschlackern und Schnauzer-Zwirbeln. Das gehört im Genießerhotel Bacherhof zum guten Ton. Warum auch nicht? Hier wird auf 4-Sterne-Niveau geschlemmt und mit edelsten Tropfen angestoßen. Und so geben sich Südtiroler Traditionsküche und mediterrane Raffinesse ein heimliches Stelldichein im Kochtopf, vereinen sich in schmackhaften Rezepturen. Die Basis: heimische, frische Zutaten von lokalen Erzeugern – oder direkt aus unserem Küchengarten, Käse von den Almen rund um Meransen und Weine aus den besten Kellern des Landes.