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Kulinarium
Für Vier-Sterne-Verwöhnte nur das Beste
Das Bacherhof-Genießerkulinarium. Ein Gaumenkitzel. Nicht nur deshalb, weil sich bei uns die althergebrachte Südtiroler Bauernkost ein Stelldichein mit traditionsreichen italienischen Raffinessen gibt. Uns macht es Freude, Sie zu bewirten. Deshalb achten wir rundum auf erste Qualität. Im Geschmack, im Service, in Ihrer Genießerumgebung. Glauben Sie uns: unsere Küche ist unser ganzer Stolz.
Der Geschmack der Berge: Kräuter aus dem eigenen Kräutergarten
Unser Küchengarten ist ein wahrer Schatz. Besuchen Sie ihn einfach - und gehen Sie dabei ganz einfach der Nase nach. Zu blühenden Bergkräutern und herrlich duftenden Gewürzstauden, zu knackigen Gemüsesorten und bergfrischen Salaten. Unsere Kräuter sind unsere Küchengeheimnisse: Mit ihnen verfeinern wir auf besonders schmackhafte Weise!
Natürlich wie frisches Quellwasser: Unsere Zutaten
Essen Sie sich gesund im Bacherhof! Natürliche und biologische Zutaten sind uns besonders wichtig. So stammen 90% des verarbeiteten Fleisches von heimischen Biobauern aus Meransen, meist vom Hof von Zitas Bruder. Auch die Milch kommt melkfrisch bei uns an. Solche Naturnähe merkt man: in geschmacklichen Bestnoten.
Unser Speisenangebot: Genuss aus Südtirol
Die Käseauswahl stammt aus unserer unvergleichlichen Almenregion, die Weine aus den besten Bauernkellern, Wildwürste und Speck sind gar hausgemacht. Wir sorgen dafür, dass Sie das Genussland Südtirol in Ihrem Urlaub von seiner schmackhaftesten Seite kennen lernen!
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